心が踊るようなお食事を食べたい

ライブフードセラピー講師の暁美さんから、手作りの
お醤油をいただきました。(^^)
このスペシャルなお醤油は、昨年の4月に仕込んだのだそうです。
そして約1年たってしぼられたのです。
お醤油仕込み
(お醤油の仕込みの写真をお借りしました)

『生きている食べ物だ!』と、舌と体で実感しました。
お味に不思議な深みがあって、薄味なんだけど
ほんの少し食事にたらすだけで感動的な味になります。

手作りで仕込まれて、1年間発酵して、ツヤのあるお醤油
ができあがったのですね。
この深いコクは素晴らしい芸術品だ!とさえ思ってしまいます。
ツヤ醤油
(ごらんください!このツヤ感)

小学生の時に、叔母が手作りしたお味噌でみそ汁を作って
くれたのですが、その時にも同じように味の深みに感動したのを
今でもはっきり覚えています。
食べると感覚が立体的になって心の奥が感動で踊るのです。

暁美さんもおっしゃっていましたが、
発酵食品って、日本の宝ですね!!!富士山

暁美さんは、フードデザイニストとして
『食を使ってカラダをデザインし、その延長として
人生を自分でデザインして行こう。』
というフィロソフィーの元、活動しておられます。

『食品』は、体のための病気予防だけでなく、人生を自分で
デザインする為の食材でもあると捉えているのですね。
この想いは、彼女のお料理を口にした時に確実に伝わってきます。

今月15日からの暁美さんの講座では、第2日目と第3日目に
実習見学と試食会(すなわち夕食が出る)がありますので
体験していたただくことができます。
あっそうだ、第一日目は手作りスィーツを差し入れして
くださるのだそうです!(^O^)/yahoo~

私はいつも♪愛がたくさん詰まったお土産♪を暁美さんから
いただいていますが、今回はみなさまにもそれを味わって
いただくことができる機会を設けることができました。

暁美さんから生きてる酵素セラピーの食養生を学ぶだけでなく、
こういった、心の温かさが伝わる「感動的なエネルギー」が
こもったお食事について、情報レベルでも伝えられます。

ライブフードセラピーの講習会には私も参加させていただきます。
ぜひ、一緒に楽しみましょう〜(^^)

早割引きの特典は、3月9日までオーケーですので、
ご参加予定の方は、ぜひ早割をご利用ください。
くわしくはこちらをご覧ください

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ブログ筆者

sb_profile_bw300x200 【大道かほ莉】Kahori Omichi
打たれ弱い女子のための
「エナジーロスの無いシンプルな生き方」
に関するセミナー・執筆
自然療法セラピスト歴23年
・身体に記憶されるSense(感覚)やimage(映像)
・Highly Sensitive Person (HSP)の研究家

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