さっぱり、ダイコンだけのお食事

ダイコンは大きく根をはると書きますが、たいへんに
縁起が良いとされている野菜なのだそうです。
このお店の近隣は大根に由来するということで、
コース料理すべてお大根でつくられていました。

携帯で撮影したのに、ちょっとキレイに撮れてたので
アップしますね。
ヘルシーでシンプルなお料理たちは、毎日の
お料理のヒントになりそうな品ばかりでした。
よかったら参考にしてください!(^^)

大根のラスクと大根の酒漬け

ニンジンと豆のピクルスと大根あげ

大根の葉を練り込んだ生地に切り干し大根の具

大根のつくね

大根のバター焼きサラダ風

ごぞんじ!ふろふき大根

大根ご飯と大根スープwith大根のカリカリ漬け

大根のデザートゆず風味

 

 

福来鳥

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