昨年の記事(2011/12/12 毎日はダメよ)の続きの様になりますが
体に良いものも「諸刃の剣」となりうるというお話です。
緑茶に含まれる成分が、健康や美容のためににイイということで
緑茶がもてはやされています。
日本だけでなく海外でも健康維持のために緑茶や抹茶を日常的に
飲む人も増えている様です。(マティーナ先生も毎朝飲むそうです)
これまでで発見された効果の例をあげると......
◎緑茶にはビタミンB、C、EやAが含まれているので、美肌効果がある。
◎カテキンの中でも特に抗酸化力の強い成分EGCg(エピガロカテキン
ガレト)がアレルギー疾患関連遺伝子の発現を抑制。(徳島大学院)
◎お茶の渋み成分カテキン類が、肥満細胞からのヒスタミンの放出を抑制
するので、I型とⅣ型の面方のアレルギーを抑制する。(静岡県立大学)
◎緑茶に含まれるカテキンがT細胞の生成を抑制し、Ⅳ型アレルギーを
起こすのを阻止。(静岡県立大学)
◎カテキンの働きで認知症を予防する可能性(東北大大学院)
◎緑茶中のアミノ酸の一種「テアニン」が神経細胞を保護する。
ところが昨年、私は緑茶にアレルギーがあることがわかりました。
時々、朝起きると顔から足まで全身がむくんでいることがあります。
毎日ではなく、時々です。旅行中もよくあります。
食べたものなどを慎重に調べましたが、浮腫みがでる前夜に食べた
もので共通するのが「緑茶」しかないのです。
「まさか?違うよね?」という考えが消せず、何度も調べ直した
のですが、やはり何度やっても緑茶が犯人でした。。。
慢性病専門医師のマーゴット先生に話したら「どんな種類の緑茶なの
か?まで調べないとだめよ。緑茶に付着してる農薬のアレルギーという
可能性もあるのだから」と言われましたので、緑茶アレルギーだと
判明した後もいろいろな種類のお茶を飲んでみて、自分の体で実験して
みました。
この調査にはかれこれ1年ほどかかっています。
といっても、やはり緑茶が好きなので、調査と言いつつ試飲という
名目でお茶を楽しんでいたのもあったかもしれないです。
まず、確実に浮腫むのが自動販売機で買った緑茶です。
ペットボトルのお茶の多くはMSG(うまみ調味料)が入っているので
MSGアレルギーの可能性も考慮しましたが、これは違うようでした。
それから、オーガニック(有機栽培)の緑茶も試してみました。
これでも浮腫みました。農薬のアレルギーで浮腫んでいるのでは
ないようです。
手軽に飲める番茶から抹茶まで、ほとんどのもので浮腫みが
出ることが判明しました。特に夜に飲むと症状が顕著でした。
例外は、睡眠をたっぷりとった翌日の昼間に1杯程度の高級緑茶
をいただく時には症状がでませんでした。
思い返せば、私は緑茶が大好きで常に5種類くらいは常備して
その時の気分で甘いお茶や渋みのあるお茶を楽しんだり、
ブレンドして飲んでみたりしました。
夜なべの翻訳の仕事などがあった時は、目を覚ませるために
抹茶を飲んだりしていたこともあります。
とにかく大好きで飲み過ぎていたのです。
まさか!体に良い『緑茶』でアレルギーになるとは思ってもみません
でした。。。
調べてみた所、何人かの医師が「緑茶アレルギー」の患者さんに
ついて書いているのをみかけました。
緑茶にはカフェインが含まれていますが、カフェインには
気管支拡張作用があるため、悪影響を与えていると考えている
先生もいらっしゃいました。
また大学病院の提供する情報で『緑茶アレルギーを合併した緑茶喘息』
の学術雑誌論文も見つけました。
この長崎県でのケースでは、緑茶カテキンに対する1型アレルギーで
あることが証明されている様です。
(論文のダウンロード)
ネット上の質問コーナーでも、
「お茶を飲むと吐き気やめまいがする」とか
「茶道部に入ったけれどお茶を飲むとフラフラする」などの
相談投稿を見かけました。
緑茶アレルギーはあまり知られていないので、いったい何が
起こっているのか、不思議に思っている人もいる様です。
私も今は、再び美味しい緑茶やお抹茶を楽しめる日がくるように、
しばらく緑茶を飲むことを中止しています。
そんなわけで、ここのところはお白湯を飲んでいます。
マズい水をお白湯にするとやはりマズい!
でも、厳選した天然水でお白湯をつくるととっても美味しいです。
味覚も繊細になってくるので、なかなか良い感じです♪
アレルギーにまではなっていないけれど、緑茶を沢山飲んで
いらっしゃる方は『カフェイン少なめのお茶の入れ方』を
お試しください。
カフェインは湯の温度が高い方が多くなるのだそうです。
ですので、カフェインだけをできるだけ取り除きたいという方は、
水だし緑茶にすると、よいそうです。
水に茶葉を入れ、一晩おいてから茶葉を取り出して作ってください。
水出しにすると、カフェインは少なくなるのだそうです。